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Programas de Salud del Hato

Como funcionan los programas de salud del hato y su debido acompañamiento técnico

Para garantizar la calidad de la leche, la seguridad alimentaria y el cumplimiento de la normativa sanitaria nacional, todos los Asociados deben mantener al día documentos y certificaciones emitidas por SENASA y otras entidades. Entre estos se encuentran el Certificado Veterinario de Operación (CVO), los certificados de Hato Libre de Brucelosis y Tuberculosis, y el Programa de Trazabilidad Bovina (DIIO).

Todo programa de salud se realiza por el veterinario asignado a la zona y por el técnico veterinario que le apoya, de manera que todo asesor veterinario cuenta con equipo técnico subcontratado que les apoya con los sangrados y son los asesores quienes firman, sellan y comprueban el cumplimiento.
  • El técnico que sangra es el que debe hacer la facturación electrónica ya sea de brucelosis, tuberculosis, por vacunación o por la trazabilidad, por lo que si se consultara por ese dato se debe ver con los técnicos por áreas, mediante el veterinario.

¿Qué considera tener un hato libre?

Hato libre contempla 2 partes TUB/BRU, este certificado se renueva cada 2 años, puede que se desfase ya que la brucelosis es cada 2 años y tuberculosis es a 1 año.

Hato con positivo en tub/bru, se bloquean líneas y solo se pueden enviar a matadero para venta ya que no pueden ser utilizadas para ordeño en ningún lado.

Cada 4 meses se analizan la leche de todas las UP de la cooperativa, mediante el programa de vigilancia Elisa.

  • El certificado debe mantenerse en formato físico y visible en la finca.

  • En caso de extravío, puede solicitarse el reenvío a Seylin Vindas, pero sigue siendo responsabilidad del asociado conservarlo.

 

Facturación

  • Los servicios de muestreo de brucelosis y tuberculosis son facturados por Luis Alberto Acuña Zuñiga, proveedor autorizado.

  • Los asociados deben solicitarle la factura electrónica directamente.

Tuberculosis

Brucelosis

  • Se realiza la vacunación de las vacas

Ejemplo de como se ve un certificado:

  • Se hace una muestra de sangre debajo de la cola y se lleva a SENASA a analizar de TODO el hato
  • Se tiene que muestrear el 100% de los bovinos mayores a 1 año de edad.
  • Técnico subcontratado hace sangrado y monta el reporte, para que el asesor lo verifique, apruebe y suba el dato a SENASA.
  • Brucela usualmente la reciben de comerse la placenta durante el parto o leche contagiada.
  • Las vacunaciones tienen costos, cobrado por la cooperativa el uso del producto RB51 y se aplica por parte de los técnicos.
  • RB51 no afecta los resultados de laboratorio que es la que usa DP, la Cepa 19 si puede que de positivo a brúcela por los anticuerpos de la vacuna entonces por 12 meses no se les puede muestrear.

Ejemplo de como se ve un certificado:

Información actualizada: 31/12/2025